Wiener Gusto ist die neue Bio-Eigenmarke der Stadt Wien, bei der Regionalität und Nachhaltigkeit im Zentrum stehen. Alle Wiener Gusto Produkte stammen von Flächen, die sich im Eigentum der Stadt Wien befinden und vom Forst- und Landwirtschaftsbetrieb der Stadt Wien bewirtschaftet und betreut werden. Die Flächen befinden sich in und um Wien. Die Felder werden zu 100 % biologisch bewirtschaftet. Das Wildfleisch stammt aus den nachhaltig bewirtschafteten Wäldern der Stadt Wien.