brotsüchtig – Wir backen richtiges Brot Bei brotsüchtig gibt es keine Backmischungen oder Zusatzstoffe. Es werden nur qualitativ hochwertige, natürliche und biologische Rohstoffe, die zum allergrößten Teil auch regional und direkt von den Produzent:innen bezogen werden, verarbeitet. Alle Zutaten werden von Hand eingewogen, gemischt, geformt, geschliffen und – nachdem der Teig ausreichend Zeit zum Reifen hatte – in den heißen Ofen eingeschossen.