„brotsüchtig“ wird jeder recht schnell, der Brot, Gebäck oder Süßwaren aus der gleichnamigen Handwerksbäckerei probiert. In der Bio-Bäckerei gleicht kein Produkt dem anderen - täglich werden mit viel handwerklichem Geschick Individuen wie "Krustav", "Nora", das "Drahdiwaberl" oder der Gugelhupf "Gunni Gugl" von rund zehn (Meister-)Bäcker:innen gefertigt.