Am Mostviertler Biokürbishof Metz wachsen über 150 verschiedene Sorten Speise- und Zierkürbisse - und auch der Ölkürbis, aus dessen Kerne goldprämiertes Kürbiskernöl gepresst wird. Knabberkerne, Kürbiskernpesto, Chutneys, Kürbisnudeln uvm. ergänzen die Produktpalette. Genial ist das KürbiskernSpice - die Alternative zu Sojasoße - eine fermentierte Würzsoße mit kräftigem Umami, hergestellt aus dem Kürbispresskuchen, also dem Rest vom Ölpressen! Unbedingt zur Verkostung vorbeikommen!